Receta: Lassi de Mango

¿A quién no le apetece alguna tarde una bebida rica y refrescante? Siguiendo con mi búsqueda de la alimentación más saludable llevo ya algunas semanas haciendo sin parar esta versión deliciosa y muy sana que os tenía que contar por aquí. El lassi de mango es una bebida refrescante y digestiva, originaria de la India, que […]

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Mantequilla de nuez

Hoy os enseño esta receta rápida y sencilla con las nueces como protagonistas. Las nueces forman parte de la familia de los frutos secos y son un superalimento con múltiples beneficios para la salud. Están llenas de calcio, hierro, vitaminas y fibras así como también de mucha proteína. Contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares, benefician la […]

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Receta: Paté de pimientos

Hoy os enseño esta receta que hice hace un par de días. Paté de pimientos. ¡Buenisísimo! Una receta sencilla y sabrosa para alegrar tus aperitivos, o para utilizar como guarnición de verduras y cereales. ¡Os cuento como se hace! Ingredientes: • 5 pimientos rojos • 150 g de nueces • 70 g de pan rallado • […]

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Receta: “Arroz de coliflor”

En la búsqueda de una receta saludable me he encontrado con algo que desconocía totalmente y es que la  coliflor toma consistencia de arroz cuando la rallas o procesas, por lo que es una opción saludable y distinta para servir con tus comidas. Hoy os muestro esta receta utilizando como ingrediente principal este “arroz de […]

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Receta: Quiché de tomate cherry

Ayer recibí un mail de esos de los que te hace sentir muy, muy bien haciendo las cosas que haces, de los que dan ganas de seguir. Sandra, no sabes cuánto me alegra saber que sirvo de inspiración para alguien y que la inspiración llega en forma de cambios de hábitos a otros más saludables… […]

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Macarrones de espelta con pesto de albahaca y aguacate

Este plato tan colorido y rico es una receta muy sana, llena de ingredientes saludables y una idea buenísima para hacer en alguna comida o cena con amigos porque, además de facilísimo, se puede hacer con antelación y eso en estos casos siempre es un plus. ¡Espero que os guste y que os animéis a […]

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Receta: Cuscús de vegetales

Esta receta de cuscús es una receta completa ya que combina legumbres, cereales y vegetales. Ingredientes para 4 personas: Un pimiento rojo mediano Un calabacín mediano Un puerro Una cebolla dulce 3 zanahorias Medio bote de garbanzos cocidos 2 tomates medianos Ajo en polvo Hierbas provenzales Un vasito de cuscús (250gr.) Sal Aove Cómo lo […]

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