Come sano: Leche dorada

Ahora que llega el frío, ¿a quién no le apetece una bebida rica y calentita?

Siguiendo con mi búsqueda de la alimentación más saludable llevo ya algunas semanas haciendo sin parar esta versión DELICIOSA y muy sana que os tenía que contar por aquí.

Es un elixir muy antiguo y sus ingredientes son altamente beneficiosos para nuestro cuerpo.

Lleva jengibre, que tiene antioxidantes y efectos beneficiosos para la digestión y el sistema inmunológico, y cúrcuma que se usa en la medicina tradicional de la India.

¡Espero que os guste! Os la recomiendo y os animo a que los hagáis y me contéis qué os parece el resultado.

La receta es muy, muy, muy sencilla.

Ingredientes:

Para un litro

  • Un litro de leche de almendras (también puede ser de avena o soja)
  • Canela en polvo una cucharadita
  • Jengibre natural, rallado una cucharada
  • 1 cucharada  rasa  de cúrcuma seca
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • Una cucharada de miel
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • El zumo de un limón
  • Para decorar: una pizca de canela y cúrcuma

Cómo lo hacemos:

    En un cazo añadimos la leche de almendras y lo ponemos a fuego lento, añadimos la miel, a continuación el aceite de girasol, la cúrcuma, el jengibre rallado, y la canela, remover y agregar la pimienta negra.
    Llevar a ebullición, luego bajamos el fuego y lo cocinamos durante 10 minutos.
    Dejar reposar y cuando esté a temperatura ambiente añadir el zumo de limón y mezclar.

¡El resultado es lo más!

Buena semana.

Chapanga.

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