Mantequilla de nuez

Hoy os enseño esta receta rápida y sencilla con las nueces como protagonistas.

Las nueces forman parte de la familia de los frutos secos y son un superalimento con múltiples beneficios para la salud.

Están llenas de calcio, hierro, vitaminas y fibras así como también de mucha proteína.

Contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares, benefician la memoria y la concentración, aportan energía, ayudan a regular el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento, ayudan a conciliar el sueño, potencian el sistema inmunológico y favorecen a mantenerte sano y fuerte todos los días. La lista sigue así que hoy, ¡toma un poquito de nueces!!

Lo ideal tomar unos 30gr. diarios que equivalen a unas 14 mitades!!

Aquí va la receta de la mantequilla de nuez!

Ingredientes

  • 2 tazas de Nueces
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal

Cómo lo hacemos:

1. Hacer mantequilla de nuez poniendo las nueces en el tazón de un procesador de alimentos y molerlas hasta que se haga una mezcla pastosa. Añadir la sal.

2. Añadir el aceite, un poco a la vez hasta que la mantequilla de nuez se mezcle.

3. Se puede añadir pequeños toques de miel y/o canela al gusto.

Contadme si os animáis con la receta!

¡Feliz día!

Chapanga.

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